食事の話 2019.04.03
ビタミンは必要不可欠

みなさんこんにちは。
豊田市・みよし市
パーソナルトレーニングジム
ナチュラルラボ 川本です!
今回のブログは「ビタミンは必要不可欠」です。
皆さんは「ビタミン」と言われてあまりピンとこないかもしれませんがビタミンは五大栄養素に入っているくらいとても大切な栄養素なのです。
五大栄養素とは
タンパク質・炭水化物・脂質・ビタミン・ミネラルのことです。
今回は「ビタミン」が何故必要不可欠なのかをお話ししていきたいと思います!
ビタミンは体の助っ人マン
ビタミンは三大栄養素である、
タンパク質・炭水化物・脂質の代謝を助ける働きがあるのです!
つまり、、、
ビタミンの摂取量が不足していると、
脂肪燃焼・タンパク質合成・エネルギーの生産などがうまくいかなくなってしまうということです。
その他にもビタミン不足は体の疲労・冷え・
口内炎など様々な症状として私たちの体に現れてくるのです。
ダイエットに限らずビタミンを摂取している人・一方ビタミンの摂取を意識してない人では健康面においたも大きな差が生まれてしまいます。
ダイエットでいえば、同じトレーニングをしていても大袈裟な話しですが脂肪燃焼・筋肉の合成率にも差が出てくるのです!
同じ努力をしているのにビタミンを意識している・意識していないで差が出てくるのは勿体ないですよね。
ビタミンはエネルギーになることはありませんが、体が機械だとするとスムーズに動くようにしてくれる「潤滑油」のような働きをしてくれているのです。
ビタミンを摂取することで効率の良いボディーメイク・ダイエットが行えるのです。
ビタミンの摂取は以上の説明からも大切なのことが分かります。
ダイエット中はビタミンが不足しやすい
ダイエット中(減量)は多少食事に制限をかけていくので普段のお食事よりもビタミンは不足します。
また、お野菜からビタミンを摂取することも意識としては大切です。
ただ、お野菜に含まれるビタミンは、量も種類もさほど多くはないのです!
ダイエット=お野菜中心は違うかなと思います。
無理な食事制限は健康的ではありません。
野菜中心のダイエットは長い目でみれば筋肉の分解を招き、「太りやすい体」を作ってしまっているのです。
お野菜以外にもお肉・お魚・炭水化物にもビタミンは含まれております。
ですので、無理な食事制限ではなくバランス良く摂取し、お野菜中心などの偏りがないお食事をしていかなければなりません。
バランスの良いお食事をすることが結果としてビタミン不足を防げるのです。
ビタミンにもそれぞれ役割がある
ビタミンにもそれぞれ役割があります。
先程、ビタミンは体の「潤滑油」とお話ししました。
ビタミンには糖質の代謝を助けるもの。
タンパク質の合成を助けるもの。
脂質の代謝を助けるもの。
などそれぞれ役割があるのです。
ビタミンB群といえど、
ビタミンB1
ビタミンB2
ビタミンB6
ビタミンB12
と沢山の種類があります。
例えば豚肉・玄米などに多く含まれる
ビタミンB1は「糖質」の代謝を助けてくれます。
つまり、炭水化物(糖質)をエネルギーに変えてくれる手助けをしてくれるビタミンです。
ビタミンB1は筋肉や神経の疲れを柔らげる効果もあるので疲労している方はビタミンB1が足りていないのかもしれません。
ビタミンB2を多くは含む食材は卵・納豆・牛肉などです。
ビタミンB2は「脂質」の代謝をサポートしてくれています。
脂質がエネルギーになるお手伝いをしているということです。
ビタミンB2が不足すると体の症状としては、
倦怠感を感じることが多くなります。
体を休めてもだるい・疲れが取れない場合は
ただの疲れ・寝不足よりもビ栄養不足・ビタミンの不足などの場合もあります。
他にもビタミンB6が不足していると、
食欲不振・貧血
ビタミンB12の不足は記憶力・集中力などです。
など沢山の症状が体に現れます。
もちろんビタミンB群に限らずですが、
ビタミンC・ビタミンEも細胞の酸化を防ぎ、
免疫力を高めたり様な手助けをしてくれているのです。
ほかにもビタミン不足で起こる症状は
目の疲れ・肩こりなど沢山あります。
ビタミン意識するかしないかで生活の質も変わってくるのではないかと僕は思います。
ビタミンの摂取についてもちろん食べ物から摂取することも大切ですが、なかなか食事からビタミンを意識するのは難しいところもあります。
ですので補助としてサプリメントがおススメです。
薬局に行けばマルチビタミンが手に入れる時代です。
ビタミンも脂溶性・水溶性と2種類に分かれます。
水溶性は水に溶け、脂溶性は油に溶けます。
ビタミンを摂取するタイミングとしては、
食後がおススメです。
ビタミンに限らずですが過剰摂取は控えましょう!
水溶性ビタミンは水に溶け尿として排出されるのであまり問題ではありません。
脂溶性ビタミンは肝臓・脂肪組織に貯蔵され
少しづつ消費されていくので
脂溶性ビタミンであるA・D・E・Kの過剰には気をつけていきましょう。
また、トレーニング前の軽食時に一緒に摂取することでトレーニングの質も上がり、脂肪燃焼にも効果的かと思います。
バランスよく食べよう
ダイエット中でもしっかり食べることはとても大切です。
無理な食事制限のダイエットをしている方は今すぐやめましょう。
食べ量・食べる物を極端に制限するということは、上記の症状に陥りやすいということです。
短期的に痩せたとしても、健康的でなければ理想とは言えません。
また、筋肉も落ち、代謝も下がりきった体にではリバウンドしてしまった際、以前よりもダイエットに不向きな体になってしまうのです。
筋肉が落ちるのは早いですが、
筋肉をつけるのには時間も体力もつかいますよ。
無理な食事制限・ダイエットがどれだけ体に負担をかけているのかは理解しておきましょう!
ダイエット=食事の厳しい制限。
ではなく、、、
ダイエット=食事の見直しです。
まずは余分な物を食べていないか?
夜に食べすぎていないか?
正しいと思って行っている食事が正しくない場合もあります。
自分の食生活を少し見直すだけで
体脂肪の減少を見込めるかと思います!
まずは行動してみましょう!
以上
豊田市・みよし市
パーソナルトレーニングジム
ナチュラルラボ 川本でした!
豊田市ナチュラルラボの店舗情報
豊田市パーソナルトレーニングジムナチュラルラボの店舗情報。
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