豊田市パーソナルトレーニングジム
ナチュラル・ラボ豊田浄水店

トレーナー勝田です。
みなさんこんにちは。
本日は、「お花でダイエット？」というテーマでお話しさせて頂きたいと思います。
4月になり、お花見の季節といったところでしょうか？
桜も綺麗に咲いていますね。
今年もコロナ禍ということもあり、みんなで集まってお酒を飲みながらお花見をするということが難しいかと思います。
しかし、逆にダイエットのチャンスとも捉えることができるのではないでしょうか？
お花見しながらお酒を飲む事はなかなかできませんが、本日はダイエットに効果的なお花をご紹介させて頂きたいと思います。
ダイエットに効果的なお花とはどのようなお花なのでしょうか？
そこでみなさんにヒントをお出ししたいと思います。

がんばってみるよ　やれるだけ
がんばってみてよ　少しだけ

もうお分かりでしょうか？…
そうです。その通りです。
それではセロリについて見ていきましょう！

セロリの栄養

みなさんは、ご存知でしょうか？
セロリの花は食べることができるのです。
また、食べることのできる花をエディブルフラワーと呼びます。
エディブルフラワーには、セロリの他に薔薇、鳳仙花、菊などがあります。
では、セロリはなぜダイエットに向いているのでしょうか？
セロリは、マイナスカロリー食品と呼ばれることがあります。
なぜかというと、セロリのおよそ95%は水分であり、その他が食物繊維などでできているため、カロリーが低く、消化も緩やかになっていて腹持ちも良いです。
セロリ自体のカロリーよりも、セロリを消化する時に必要なカロリーが高いと言われることから、マイナスカロリー食品と呼ばれていて、もちろんダイエットにも効果的です。
また、セロリは独特な香りがしますよね。
この香りの元となる成分をアピインと言います。
このアピインは、イライラや不安などを和らげて、精神を安定させてくれるはたらきがあります。
ダイエット中は、慣れないトレーニングや食事制限などで、ストレスのかかることもあるかとおもいます。
そんな時にセロリを食べてみても良いですね。
次にセロリの栄養素についてです。
セロリには、ビタミンK、食物繊維、カリウム、ベータカロテンなどが豊富に含まれています。
ビタミンKは、出血した時に血を固めるはたらきをもっています。
食物繊維は、腸内環境を整えたり、消化吸収を緩やかにして、血糖値の上昇を抑えてくれます。
カリウムは、体内の塩分濃度を調整して、浮腫みを解消するはたらきをもっています。
ベータカロテンは、体内でビタミンAに変換され肌や皮膚を健康に保つはたらきをもっています。

セロリは、ほとんどが水分なので、栄養がないと思われる方もいるかもしれませんが、このように栄養を豊富に含んでいるのです。

セロリの食べ方

セロリがダイエットに効果的だといっても、美味しくなければなかなか食べられませんよね。
また、セロリは香りが独特なこともあり、苦手な方も多いかと思います。
香りが苦手な方は、水にさらして食べると、香りを和らげることができます。
食感は、シャキシャキとしていて美味しいですが、苦手な方は茹でたり煮たりすると食べやすくなります。
ダイエット中のセロリのおすすめの食べ方は、スープに入れて食べることです。
ダイエットは、色々な野菜やキノコ類や魚類などを入れてスープにすると、栄養もとれますし、色々な食感も楽しめて、満足感も得られるかと思います。
また、体も温まりますので、冷えやすい女性には特におすすめです。
料理が面倒な方も、スープならつくるのが比較的簡単ですし、作り置きをすることもできます。
少しでも良いかもと思った方は試してみることをおすすめします！

本日のテーマは如何でしたでしょうか？
セロリを日常的に食べているという人は少ないかと思います。
だからこそいつもと違う食品を取り入れてみると、不足している栄養素が補えたり、新しい発見があるかもしれません。
セロリをきっかけにダイエットを成功させましょう！

本日は、最後までお付き合い頂き、ありがとうございました！

以上

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