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食事の話 2020.07.28

ダイエットする人?はなぜブロッコリーを食べる

ダイエットする人?はなぜブロッコリーを食べる

皆さん、こんにちは。
豊田市パーソナルトレーニングジム
Natural.Laboトレーナーの市橋です。


本日のテーマは、

ダイエットする人はなぜブロッコリーを食べる?

です。
皆さんは体を鍛えている人は鳥の胸肉やささみ、ブロッコリーやアスパラガスをたくさん食べているというイメージはないでしょうか。

余計な脂肪をつけずに筋肉を育てるためにはヘルシーなものを食べつつタンパク質をしっかり摂る必要があるというイメージがあるため世間一般的に広まっているブロッコリーやアスパラガスをたくさん食べるというイメージはあながち間違ってはいません。

ダイエットをしている人にとってもブロッコリーという食材はとても優秀な食材だというイメージもあると思います。

筋力トレーニングやダイエットに励む人々の間でブロッコリーが話題になっているのは確かなことです。

筋力トレーニングやダイエットの効果を上げる野菜として鳥の胸肉やササミ肉と同じようにトレーニングをしている人の食事には欠かせない食材になっています。

なぜこんなにもトレーニングをしている人の間でブロッコリーがこんなにも人気なのでしょうか。

それはブロッコリーには筋肉をパワーアップするための必要な栄養素が豊富に含まれしかもバランスよくその栄養が含まれているという点にあります。

今となっては常識となりつつある筋トレ=ブロッコリーの関係は どのようにして作られたのでしょうか。

また、そこまでブロッコリーが良いと言うのならどういった効果があるのでしょうか。

そこで今回は、
なぜ筋力トレーニングやダイエットを行っている人にとってブロッコリーはとても人気なのか、効果的に摂取する方法や1日の摂取量についてお話していこうと思います。

是非最後までお付き合いください。
宜しくお願い致します。
それではさっそく参りましょう!

ブロッコリーと言う食材


筋力トレーニングやダイエットを行う人たちが これほどまでにブロッコリーを食べる理由はズバリ、

ブロッコリーがほかの野菜に比べて筋力トレーニングやダイエットの効果をアップさせるために必要な栄養素がたくさん含まれているからです。

つらいトレーニングで鍛えた筋力を少しでも効果的にアップさせるために必要な栄養素を摂るアイテムとしてブロッコリーはとても優秀なのです。

ブロッコリーに含まれる筋力トレーニングやダイエットの効果を引き上げる力を持つ栄養素は主に三つあります。

ビタミンB1、B 6、ビタミンC
タンパク質
テストステロン
です。

ビタミンが豊富に含まれているブロッコリーですが、ビタミンが豊富というだけでなく野菜の中ではタンパク質の量が多いと呼ばれ筋肉を育てるためにはタンパク質は欠かせない栄養素となります。

さらに筋肉を成長させるための男性ホルモンと呼ばれるテストステロンが豊富に含まれているためトレーニングで鍛えた筋肉をさらにパワーアップさせるために役立ってくれています。

ブロッコリーに含まれる栄養素の多さから野菜の王様とも呼ばれるブロッコリーですが食物繊維やビタミン類、鉄分やカリウム、マグネシウムなどが豊富に含まれています。

筋力トレーニングやダイエットする人たちがブロッコリーを食べ続ける最大の理由は他にもあります。

ブロッコリーに含まれるジインドリルメタンとI3Cと呼ばれる成分がポイントです。

この成分はアブラナ科の野菜に含まれる成分で女性ホルモンと呼ばれるエストロゲンの分泌を抑え男性ホルモンの分泌を増強するという働きを持っています。

つまりダイエットを行っている人や筋力トレーニングを行っている人の効果を最大限に引き上げるためにもってこいの食材だということです。

美味しいブロッコリーの選び方


ブロッコリーは11月頃から春先の3月頃までが旬の食材と呼ばれています。

収穫期をずらしながら通年で流通している食材ですが、1年中食べられるというポイントも トレーニングしている人たちから愛される理由の一つかもしれません。

蕾が密集していて真ん中が盛り上がっている物を選ぶようにしましょう。

また蕾がむらさき色になっているブロッコリーを見つけたら真っ先にそのブロッコリーを選ぶようにしましょう。

むらさき色になっているブロッコリーはポリフェノールの一つであるアントシアニンが含まれている証拠で栄養価が特に高いブロッコリーだと言えます。

ブロッコリーの栄養素をしっかりとる調理方法


ブロッコリーだけを食べる場合であれば消化の負担がないタレもので食べるタイミングは特に気にしなくてもいいのですが筋肉の修復やパワーアップを狙う人にとっては吸収率がアップする運動後30分いないにブロッコリーを食べる事が良いと言われています。

しっかりと栄養素を確保するためには低温で蒸した調理方法が一番良いと言われています。

低温で蒸す調理法はとても簡単で調理することができますしこうすることで低温で蒸されたブロッコリーの栄養素を壊すことなく摂取することができます。

日々トレーニング頑張っている人たちがよりその効果を引き出してもらえるためにもたくさんの栄養素を摂取し効率よくパワーアップすることができるブロッコリーを定期的に摂取することを心がけましょう。
以上です。
読んでくれた方の少しでもお役に立てたら幸いです。

豊田市パーソナルトレーニングジム
Natural.Laboトレーナー市橋でした。

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