ダイエット中のオススメ炭水化物３種類

皆様こんにちは！
ナチュラル・ラボ大林店代表の齋田です！
本日のブログはダイエット中のオススメ炭水化物３種類です！
皆様、ダイエット中に炭水化物は摂取できていますか？
よく糖質制限ダイエットで炭水化物を抜くダイエットをしている方も多いですが、
糖質制限ダイエットは必ずといっていいほどリバウンドに繋がるダイエットです。
炭水化物を食べると太ると思う方も多いと思いますが、
炭水化物に含まれる糖質は人間のエネルギー源です。
車で例えるとガソリンのような働きを持っているので、
炭水化物はダイエット中でも必ず摂取して頂きたいです。
本日のブログでは、炭水化物の中でも低GIといった
血糖値の上昇が緩やかに上がるダイエット向きの炭水化物を紹介致しますので、
是非最後までお読み下さい！

オススメの炭水化物① 玄米

オススメの炭水化物①は
玄米です！！
玄米は、白米と比べると、ビタミンB郡やミネラル、食物繊維が豊富などと、
白米にはない栄養素も含まれております！
ビタミンB郡には糖質、タンパク質、脂質の代謝を助ける働きがあり、
不足すると、疲れやすくなるだけではなく、
便秘や消化不良や肌荒れといった症状が出やすくなります。
ミネラルには、カルシウムのように丈夫な歯や骨を作り、
血液をきれいにするといった働きがあります。
そして食物繊維の量は白米の6倍とも言われ、
腸の働きを促進して便秘を解消し、
腸内環境の改善や、糖質や脂質の吸収を抑えるといった効果もあります！

このように玄米は消化、吸収、代謝を助け、
ダイエットや健康増進に貢献する栄養素をバランス良く摂取できます。
しかし玄米は、白米とは違い
炊飯が難しい、食感や味が苦手、という方も多く聞きます。
そういった方にオススメなのは、
白米と同じように炊ける「加工玄米」です！
手軽で、食感も白米とほぼ同じで美味しく、
栄養価も一般的な玄米とほとんど変わりません！
さまざまなメリットがあり、ダイエットを助けるくれる
炭水化物ですので是非食べてみて下さい！

オススメの炭水化物② さつまいも

オススメの炭水化物②は
さつまいもです！
さつまいもには、炭水化物の中では珍しい
ビタミンcが豊富に含まれており、
りんごの約5倍も含まれていると言われております！
ビタミンCは、免疫力を高めたり、
女性に嬉しい美肌効果がある栄養素です！
更にビタミンEと一緒に摂取することにより、美肌効果を更に発揮するとも言われております！

続いて、食物繊維の量が豊富である事です！
さつまいもには2種類の食物繊維が入っており、
水に溶けない不溶性食物繊維と水に溶ける水溶性食物繊維です。
この2種類の食物繊維が入っている食材は珍しく、
不溶性食物繊維と水溶性食物繊維を同時に摂取ることで、
更に腸内環境の改善や便秘の改善に繋がります！
腸内環境を良くする事は
ダイエットをしていく上で重要なので、
この2つ食物繊維を摂取してお腹の中をキレイにしましょう！

そして、むくみの原因となるナトリウムを排出してくれる
カリウムが豊富ということも一つの魅力です！
さつまいもに含まれるカリウムは白米の18倍とも言われ、
体内の余分なナトリウムを体外に排出することにより、
むくみ対策にとても有効です！
むくみ対策の習慣としては、
塩分を取り過ぎないはもちろん、体を冷やさない、血行を良くする
といった対策がありますので、暖かい飲み物を普段から飲みましょう！

さつまいも自体は低GIの食品であり、
炭水化物の中でも血糖値の上昇が緩やかな食材なのですが、
調理方法によっては
ダイエット向きではない食材になってしまいます！
その調理方法とは、焼き芋にしてしまう事です！
理由は焼き芋にしてしまうと、糖度がかなり上がってしまい、カロリーも高くなる為です。

オススメの調理法は、
炊飯器にさつまいもと水200mℓを一緒に入れ、
約60分炊飯するだけです！
串でスムーズに刺されば食べ頃ですので、是非試してみて下さい！

オススメの炭水化物③ オートミール

オススメの炭水化物③は
オートミールです！
オートミールとは、オーツ麦を脱穀した後、調理しやすく加工したものです。
又、オートミールは、グラノーラの主原料でもあり、
グラノーラは、
オートミールにメープルシロップや砂糖で甘味をつけ、オリーブオイルで
絡めて焼いた物です。
なので、グラノーラは良く栄養価も高く、
ダイエットに向いていると思われがちですが、
メープルシロップや砂糖で味付けをしておりますので、
逆に食べていると太る可能性の方が高い食品です。

オートミール自体は
食物繊維がかなり豊富な食材であり、
玄米の3倍、白米の22倍の食物繊維が含まれております！
そしてオートミールにも、
水に溶けない不溶性食物繊維と水に溶ける水溶性食物繊維の
2種類の食物繊維が含まれております！

そして、日本人が不足している栄養素の一つ
鉄分は、100g辺り約6.6mg含まれおり、
1日に必要な鉄分の量は、
20代女性であれば10.5mg、男性であれば7mgですので、
オートミールをたった200g食べるだけで1日分の鉄分を摂取する事ができます！

その他にも、カルシウムやビタミンB1など、
美容と健康に欠かせない栄養素が多く含んでおり、
低GIで血糖値が緩やかに上がる食材ですので、
是非ダイエット中の方は食べてみて下さい！

本日のブログはこれで以上となります。
最後まで読んで頂いて、皆様ありがとうございました。

豊田市パーソナルトレーニングジム
ナチュラル・ラボ豊田大林店

代表　齋田　拳斗