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食事の話 2021.05.16

なぜマッチョはあの食材を愛用するのか?

なぜマッチョはあの食材を愛用するのか?

こんにちは。
豊田市パーソナルトレーニングジム
ナチュラル・ラボ豊田浄水店の勝田です。

最近では、フィットネスの需要が高まり、コンビニやスーパーで手軽に美味しいプロテイン商品を購入することが出来るようになってきました。
世の中便利になったなぁと感じる今日この頃です。

ちなみに、私のおすすめはアサヒ食品グループの一本満足プロテインバーのストロベリー味です。味は普通のお菓子となんら変わりません。ザクザクしていて美味しいです。しかし、一本当たり185kcalあるので食べ過ぎ注意ですよ!

無駄話が長くなりましたが、本日のテーマはなぜマッチョはあの食材を愛用するのか?です。
もう皆さんは何となくどんな食材なのかイメージできてしまうかもしれません。

そうです。卵です!
卵には、たくさんの嬉しい効果があるのです。

それでは早速見ていきましょう!

卵の栄養

卵は、ビタミンCと食物繊維以外のほとんどの成分をバランス良く含んでいます。
そのため、完全栄養食品と呼ばれることもあります。

ちなみに三大栄養素は、卵一個(およそ60g)当たりタンパク質が7.4g、脂質が6.2g、炭水化物が0.2gとなっています。

タンパク質がしっかりと摂取することが出来て、炭水化物が抑えられているのでダイエットにもおすすめです!

また、卵のタンパク質は20種類全てのアミノ酸がバランス良く含まれており、全てのアミノ酸を卵一つで摂取することが出来ます。

タンパク質は、筋肉の合成に使われるだけでなく、内臓、皮膚、爪、細胞やホルモンをつくる上でも必要になってきます。
そのため、トレーニングしなくてもしっかり摂取しましょう!

卵には、他にもたくさんのメリットがあるので比較的に含有量が多いものについて見ていきましょう!

卵のメリット

・BCAA
卵には必須アミノ酸のバリン、ロイシン、イソロイシンが含まれています。この3つを総称してBCAAと呼びます。
BCAAは筋疲労の軽減をしたり、筋肉の合成を促したり、筋肉の分解を防いでくれます。
サプリメントで、マッチョが好んで摂取するのはこのためです。
BCAAをサプリメントで摂取する場合は筋肉や脳で代謝するため消化吸収がすごく早くなります。
そのため一度に大量の摂取をしてしまうと下痢を引き起こしてしまう可能性があるので、気を付けましょう。

・コリン
コリンを摂取すると認知症や動脈硬化などを予防することができます。他にも脂質の代謝を促したり、肝機能を高めてくれたりします。
また、サプリメントでコリンを摂取しても効果が薄いため、食品から摂取することが求められます。
卵以外では、牛のレバーや豆類に多く含まれています。

・ビタミンD
ビタミンDはカルシウムのバランスを調整して、筋肉の収縮をコントロールしたり、カルシウムやリンといった骨の構成成分となるミネラルの吸収率を高めて骨を強くしてくれたりします。
また、ビタミンDは卵、キノコ類、魚介類などに多く含まれます。
資質と合わせて取ることで吸収率が上がります。

・ビオチン
ビオチンとは、ビタミンB群の一種です。
ビオチンは三大栄養素の代謝を促したり、アトピーなど皮膚の炎症を抑えてくれたりします。
また、爪や髪の健康を保つのにも役立ちます。
ビオチンは、卵、キノコ類や豆類、それから鶏レバーに多く含みます。

・ビタミンB2
ビタミンB2は、ビオチン同様三大栄養素の代謝を促したり、老化などの原因となる過酸化脂質の分解を助けてくれたりします。
過酸化脂質とは、不飽和脂肪酸が酸化してできるものです。(不飽和脂肪酸:常温で液体状の油脂。)
ビタミンB2は卵、牛や豚のレバーに多く含まれます。

・ビタミンB12
ビタミンB12は、タンパク質や神経細胞の核酸の合成を促すことにより、末梢神経や中枢神経の回復に役立ちます。
また、赤血球の生成に必要になっていきます。
長時間のランニングや陸上競技を行うと、足裏の赤血球が破壊されるため、運動する方はしっかり確保していきたい成分になります。


その他に含有量は下がりますが、ビタミンA、Eの抗酸化作用などもあります。

よく卵の脂質を気にして、卵白のみ食べている方も見えますが、卵黄にこそ豊富なビタミンミネラルを含んでいますので、量を調整して全卵で食べるようにしましょう!

また、卵は生で食べると栄養素の吸収率が下がるので、火を通して食べるようにしましょう。

卵を食べるとコレステロールが上がると以前までは言われていましたが、そんな事は無く反対に卵に含まれるレシチンがコレステロールを下げてくれます。もちろん、食べ過ぎは禁物です。

そして、なんといっても卵は安価な上に調理も比較的に楽で美味しいですよね。
卵をうまく使ってダイエットやボディメイク、それから健康維持に役立たせましょう!


本日は最後までお付き合い頂き、ありがとうございました!

5月キャンペーン実施中です!お早めに!

以上

豊田市パーソナルトレーニングジム
ナチュラル・ラボ豊田浄水店
勝田


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