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食事の話 2022.02.18

ダイエットにおすすめ?オートミールについて

ダイエットにおすすめ?オートミールについて

豊田市パーソナルトレーニングジム
ナチュラル・ラボ豊田浄水店

トレーナー勝田です。
みなさんこんにちは。
本日は、「ダイエットにおすすめ?オートミールについて」というテーマでお話しさせて頂きたいと思います。
みなさんは、オートミールという食材を知っていますでしょうか?
ダイエットに良いということで、知っている人も多いかと思います。
オートミールは、燕麦という穀物を食べやすい形に加工したものになります。
オートミールは、好き嫌いの大きく分かれる食材かと思います。
なぜかというと、見た目が鳥の…だったり、食感が特徴的だからです。
ダイエットに良いと知っていても、美味しく食べられないとなかなか続けられないですよね。
しかし、オートミールの魅力や美味しい食べ方について知ることができれば少しは興味が湧いてくるのでは無いでしょうか?
それでは、オートミールについて詳しく見ていきましょう!

ミネラルや食物繊維が豊富で低カロリー

オートミールは、全粒穀物のため、ミネラルや食物繊維が豊富に含まれています。
オートミールに特に豊富に含まれているミネラルは、鉄分とカルシウムになります。
鉄分は貧血対策に有効な栄養成分で、オートミールの他にレバーやほうれん草などに豊富に含まれています。
また、鉄分には種類が2種類あります。 
それは、ヘム鉄と非ヘム鉄と呼ばれるものです。 
ヘム鉄は、動物性の食品に多く含まれていて、吸収率が高くなっています。
非ヘム鉄は、植物性の食品に多く含まれていて、吸収率が低くなっています。
オートミールに含まれるのは非ヘム鉄になります。
なんだ吸収率悪いのかと思った方安心して下さい。
非ヘム鉄は、ビタミンCと一緒に摂取することで吸収率が上がります。
では、ビタミンCを多く含んでいる食材はというと、フルーツやピーマン、ブロッコリーなどがあります。
オートミールにビタミンCの多い苺を加えて、スイーツ感覚で食べて頂くのも良いかもしれません。

次にカルシウムについてですが、カルシウムは健康な骨づくりには必要不可欠な栄養素です。
カルシウムは、牛乳や豆乳などの乳製品に多く含まれているので、乳製品が苦手な方はオートミールからカルシウムを摂取して頂いても良いかと思います。
しかし、カルシウムは比較的吸収しづらい栄養素になっています。
そのため、ビタミンDとあわせて摂取することがおすすめです。
ビタミンDとあわせて摂取することで、吸収率を高められます。
ちなみに、ビタミンDは、魚やキノコ類などに豊富に含まれていますので、そちらも意識的に摂取しましょう。

次に食物繊維についてですが、食物繊維が不足していると、便秘になりやすくなってしまいます。
便秘になってしまうと、自律神経が乱れてしまいます。
自律神経が乱れてしまうと、何が起こるかというと、肌が荒れたりしてしまいます。
ダイエットに関わらず、美しい体や肌になりたい人がほとんどかと思いますので、しっかり便秘対策をしていきましょう。
便秘対策というと、食物繊維の摂取も大切ですが、水分の摂取なども重要になってきます。
現在便秘気味だという人は、自分が便秘になっている原因を確かめて、改善するように努めましょう。

最後に、オートミールのカロリーについてですが、オートミールのカロリーは1食40gあたり150kcal程度になっています。
同じ炭水化物の白米は、1食160gあたり270kcal程度となっていますので、オートミールはカロリーが低いのが理解していただけると思います。
量は少ないですが、水でふやかすとカサが増すため、40gでも十分満足できるかと思います。

オートミールのおすすめの食べ方

次に私が選ぶオートミールのおすすめの食べ方について、お話しさせて頂きたいと思います。
他のブログでもお話しさせて頂いたことがあるかもしれませんが、私自身オートミールは苦手です。
しかし、そんな私でも簡単で、美味しく食べられる食べ方があるのでレシピを紹介させて頂きます。
まず、とろとろのスクランブルエッグをつくります。
その後大きめの器を用意して、そこにオートミールと水を入れ、ラップをして、電子レンジで2、3分加熱します。
加熱されたオートミールにスクランブルエッグを加えてケチャップをかけます。
最後にそれをかき混ぜて完成です。
美味しく食べられるだけでなく、オートミールに足りないタンパク質も補えるレシピとなっていますので、いつものレシピに飽きた人やオートミールが食べられなくて余っているという人は、試して頂いても良いかもしれません。

本日のテーマは如何でしたでしょうか?
オートミールは手間が掛からず、保存もきいて、栄養があり低カロリーとダイエットに向いていますので、取り入れてみても良いかもしれませんね。
ただ、食べ過ぎてしまうと、下痢や便秘などが起こる可能性がありますので注意しましょう! 
本日は、最後までお付き合い頂き、ありがとうございました!

以上

豊田市パーソナルトレーニングジム
ナチュラル・ラボ豊田浄水店
トレーナー勝田

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